7 gezondheidsvoordelen van knoflook

Heel veel mensen gebruiken knoflook al tijdens het koken, want het is namelijk een heerlijke smaakmaker in veel verschillende gerechten. Maar wist je dat het naast het afschrikken van vampiers en lekker smaken is knoflook, ook enorm goed voor jouw gezondheid is? Die knoflook adem moeten we dus maar even op de koop toe nemen, want na het lezen van deze gezondheidsredenen wil je elke dag knoflook eten…

1. Verkoudheid
Het vervelendste aan een verkoudheid is die verstopte neus. Dankzij knoflook zal je snel weer vrij kunnen ademen. Breng een pan water aan de kook en kneus 5 teentjes knoflook met de platte kant van een mes. Verwijder de schil en voeg de knoflook toe aan het water. Haal de pan van het vuur en adam op veilige afstand de waterdamp in. Je kan voor een optimaal effect een handdoek over je hoofd doen om de stoom te concentreren. Knoflook heeft een antibacteriƫle werking, verzacht ontstekingen en verdunt het slijm in je neus.

2. Vitamineboost
Knoflook zit vol goede vitamine, mineralen en antioxidanten. Zo is het rijk aan magnesium, vitamine B12 en vitamine C. Geen zorgen dat betekent niet dat je nu elke morgen op een lege maag een of twee teentjes knoflook moet eten, om deze vitamine boost te krijgen. Er bestaan namelijk knoflooksupplementen die al het goede van knoflook bevatten. Het grote voordeel hiervan is dat je niet de hele dag met een knoflookadem rondloopt; wel zo prettig voor je omgeving als je het ons vraagt. Je kan natuurlijk ook bij het eten gebruik maken van knoflook, maar vind je dit niet voldoende, dan zijn deze supplementen een perfecte aanvulling.

3. Afvallen
Uit onderzoek is gebleken dat het eten van knoflook in je dieet een gunstig effect heeft op gewichtsverlies. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die veel knoflook aten een grotere afname in hun gewicht zagen en ook minder vet opsloegen. Wil je precies weten hoe dit in zijn werk gaat? Ten eerste stilt knoflook je eetlust, hierdoor heb je minder last van een hongergevoel en zal je dus ook minder eten. Wat moet je dan doen? Neem elke morgen, tenminste 30 minuten voor het ontbijt, een lepel olijfolie met een geplette rauwe knoflook in. Daarnaast kan je ook het volgende doen: mix 1 knoflook teen met een halve theelepel kaneel met 1 kopje heet water en neem dit iedere dag tussen de maaltijden in. Als je dit consequent blijft doen, zal je al snel resultaat zien.

4. Mooie huid
De hoge dosering van antioxidanten in knoflook maakt het een goed middeltje voor een mooie huid. Antioxidanten vertragen namelijk het verouderingsproces van de huid. Daarnaast is knoflook ontstekingsremmend waardoor het kleine ontstekingen in de huid, zoals puistjes en mee-eters, tegen gaat.

5. Gezond hart en bloedvaten
Hart- en vaatziekten zoals beroertes en hartaanvallen zijn een van de grootste doodsoorzaken in Nederland. Knoflook kan het cholesterolgehalte in je bloed verlagen. Met name het slechte (LDL) cholesterol zal afnemen wanneer je knoflook eet. Een te hoog cholesterolgehalte in het bloed is vaak de oorzaak van een hartinfarct of beroerte.

6. Bloeddruk
Wanneer je last hebt van een hoge bloeddruk kan het eten van knoflook je helpen. Knoflook bevat namelijk het stofje allicine wat de bloeddruk verlaagt. Je moet wel aardig wat knoflook eten om dit effect te bereiken, namelijk 4 teentjes per dag!

7. Gezonde botten
Wanneer we ouder worden krijgen we te maken met brozere botten en botontkalking. Vooral vrouwen in de overgang kunnen plotseling zwakkere botten krijgen door de veranderingen in de hormoonspiegel. Het eten van 2 gram knoflook per dag kan de effecten van de overgang op gezondheid van je botten opvangen.