#4 Fruchtsaft
Auch wenn auf dem Etikett steht, dass Fruchtsaft zu 100 % rein ist, muss man wissen, dass Fruchtsäfte nicht so gesund sind, wie sie scheinen. Wenn Früchte ausgepresst werden, um den Saft zu gewinnen, lagern viele Lebensmittel- und Getränkehersteller den Saft in großen Sauerstofftanks, bis er verpackt und an die Supermärkte verschickt werden kann. Durch diesen Prozess kann der Saft einen Großteil seines natürlichen Geschmacks verlieren und fast geschmacklos werden. Um den köstlichen Fruchtgeschmack wiederherzustellen, fügen die Hersteller dem Saft häufig Aromastoffe zu.
Der Zusatz von Aromastoffen zu Fruchtsaft ist notwendig, da der Geschmack durch die Lagerung erheblich verändert werden kann. Es ist jedoch zu beachten, dass diese zugesetzten Aromastoffe nicht den gleichen Nährwert haben wie der Verzehr ganzer, frischer Früchte. Fruchtsaft kann zwar immer noch Vitamine und Mineralstoffe enthalten, aber möglicherweise fehlen ihm die Ballaststoffe und andere nützliche Komponenten, die in ganzen Früchten enthalten sind. Daher ist es wichtig, sich darüber im Klaren zu sein, dass der alleinige Verzehr von Fruchtsaft als Ersatz für ganze Früchte möglicherweise nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile mit sich bringt.
Um eine gesündere Wahl zu treffen, ist es ratsam, dem Verzehr von ganzen Früchten den Vorzug zu geben, anstatt sich ausschließlich auf Fruchtsaft zu verlassen. Ganze Früchte enthalten natürliche Aromen, wichtige Ballaststoffe und eine Vielzahl nützlicher Nährstoffe, die durch Lagerung und Verarbeitung nicht beeinträchtigt werden. Wenn wir uns für ganze Früchte entscheiden, können wir die gesamte Palette ihrer gesundheitlichen Vorteile genießen und sicherstellen, dass wir die notwendigen Nährstoffe ohne die zugesetzten Aromastoffe oder die potenziellen Nachteile von verarbeiteten Fruchtsäften erhalten. Was für eine Offenbarung! Wussten Sie schon? Lesen Sie auf der nächsten Seite weiter und erfahren Sie, welche anderen Produkte Sie nicht essen sollten!
