Is het al tijd voor de lunch? Zo maak de die tosti nóg veel lekkerder!

Een tosti is een tosti, toch? Ik bedoel, het is de eerste maaltijd die de meesten van ons zelf thuis leren koken. Het is de perfecte middernacht snack of soep-dipper. Het is geweldig voor kinderen, maar wordt nooit afgewezen door een volwassene. Het is zout, kleverig, knapperig, boterig, en troostend op alle juiste manieren. En je weet vaal al voordat je in een tosti bijt of hij lekker zal zijn of niet.

Bij een echt goede tosti druipt de kaas langzaam van de randen. De voorkant van het brood is gelijkmatig goudbruin en bedekt met boter. Als je het brood oppakt, voel je de boter in het brood (maar je vingers worden er niet vet van – tenminste niet té vet), terwijl de korst knapperig is en toch een beetje buigt, zodat er een laagje zacht broodkruim tevoorschijn komt. En dat is allemaal voordat je die heerlijke mix van textuur en vet in je mond schuift. Dus, wat is het geheim van de beste tosti? We hebben in de loop der jaren het een en ander geleerd. Hier zijn onze beste tips en onze favoriete recepten.

Vervang boter door mayo
We weten allemaal dat de beste tosti’s gemaakt worden met brood en veel boter. Maar wat als we je vertellen dat je een nog betere tosti kunt maken zonder boter? Ongelooflijk, we weten het. Probeer de boter eens in te ruilen voor mayonaise op je brood – het zal zorgen voor een perfect knapperige, gouden en smaakvolle tosti kaas die zelfs boter niet kan maken.

Creatief zijn met brood
Wie zegt dat een tosti altijd op brood gemaakt moet worden? Voor een zoete draai aan dit klassieke broodje, gooi je je gewone witte brood weg en ga je creatief aan de slag. Onze favoriete vervanger? Tosti op een donut. Gesmolten kaas over een zoet geglazuurd gebakje? Over zout en zoet gesproken…

Snijd het in stukken
Hoewel we allemaal van de klassieke vorm van de tosti houden, is het leuk om zo nu en dan een beetje speels te worden. Snij je normale tosti in plakjes en maak er dipstokjes van, perfect voor jou of de kinderen! Wil je nog een stapje verder? Wikkel je tosti-reepjes in bacon. Ja, wij hebben dit al gedaan – al zo’n honderd keer!

Maak het zoet
Net zoals het brood geen brood hoeft te zijn, hoeft de kaas in je broodje niet alleen kaas te zijn! Probeer het eens met een dessert tosti zoals een Nutella en blauwe kaas tosti. Dessert als avondeten? Ja, graag. Lees verder op de volgende pagina.